두 마리 99치킨 (에어프라이어용) 마켓컬리 옛날 통닭, 오븐 요리 후기

두 마리 99치킨 (에어프라이어용) 마켓컬리 옛날 통닭, 오븐 요리 후기

음식 등등 음식 먹거리에 대한 분명한 정보와 주관적 평가는 글 하단에 있습니다. 앞서 이연복의 목란 백짬뽕 리뷰를 했다. 이어서 짬뽕도 리뷰를 해보겠다. 백짬뽕 리뷰에서는 혹평을 쏟았지만, 짬뽕은 맛에 대한 기대가 컸다. 왜냐면 커뮤니티나 마켓컬리 후기가 너무 좋았기 때문입니다. 비싸지만 냉동식품류 짬뽕 중에서는 최고라는 평이 대부분이었고, 재구매 했다는 후기도 많았다. 결론부터 말하면 필자는 재구매를 했다. 그럼 리뷰를 통하여 재구매를 한 이유를 찬찬히 살펴보겠습니다.

역시나 깨끗한 포장입니다.

국내 신선식품 시장

국내 이커머스 시장은 지속해서 성장세를 보이다가, 2020년 코로나 바이러스 유행이후 급속도로 성장하였습니다. 또한, 위 자료에 의하면 2026년에는 300조까지 성장할 것으로 예측했다. 국내 이커머스 시장 중에서도 신선식품 시장은 어떨까? 식품 시장의 규모도 지속해서 성장세인 것을 확인할 있습니다. 더 큰 파이인 이커머스 시장이 성장함에 따라 규모가 커지는 것일 수도 있지만, 아래 자료를 보시면 웹에서 식품 시장 자체의 성장가능성이 높음을 확인할 있습니다.

현재 식품의 온라인 침투율이 가장 낮다는 것은 침투할 빈틈이 많습니다.는 것을 의미합니다. 고객들의 온라인 식품에 대한 생각이 변하고, 식품을 구매할 때 요구하는 품질과 배송을 만족시킬 수 있다면 충분히 더 성장할 수 있는 시장입니다. 온라인 식품에 대한 생각은 이미 긍정적으로 바뀌었고, 지속해서 변화하고 있습니다.

이연복의 목란 짬뽕 조리법

짬뽕탕은 해동을 해야합니다. 냉장해동이 제일이지만, 성질급한 필자는 찬물에 얼른 해동을 합니다. 해동하는 동안 면을 삶자. 면은 냉동상태로 삶는다. 2분 동안 삶으라고 합니다. 냉동상태로 삶아야 하니 지름이 넓은 냄비를 활용하는 것이 좋습니다. 잘 삶아진 면은 물기를 탈탈 털어서 그릇에 미리 담아둔다. 이어서 해동 된 짬뽕탕을 4분 동알 끓인다.

좋은 UX

3명의 인터뷰이 모두 품질에 대해서는 만족했다. 자신에게 품질이 어떤정도로 중요한 요소인 지에 따라 사용량과 빈도가 달라진 것 같다. 2 상품 탐색 상품의 사진이 깔끔하고 먹음직스러워보인다는 것이 공통 의견이었다. 또한, 주제별로 음식을 구성해놓은 것이 이용자에게 좋은 추천과 흥미를 제공함을 알 수 있었습니다. ex 마트갈 시간이 없어요일상템 3 샛별배송 먹고 싶은 음식을 다음날 바로 먹을 수 있다는 것이 행복이라는 인터뷰이의 말에 크게 공감했다.

단순히 배송만 빠른 것이 아니라 품질을 위한 빠른 배송이기에 좋은 유저 경험을 남긴 것 같다.

국내 이커머스의 최강자 쿠팡, 국내 온라인 식품 시장의 경쟁사인 SSG, 오프라인 대형마트부터 시작된 이마트, 홈플러스, 최근 새벽배송에 도전한 코스트코와 네이버 쇼핑과 비교하여 포지셔닝 맵을 만들어보았습니다.

비교 항목은 ”품질”과 ”가격”으로 소비자 입장에서 생각해보았습니다. ”마켓컬리”는 사용자들에게 좋은 품질로 인정받고 있는 반면 마켓컬리를 사용하지 않는 소비자는 다른 플랫폼에 상대적으로 가격이 높게 느껴짐을 강조했다.

마켓컬리의 고객

타겟 퍼소나 고객여정지도 마켓컬리의 고객은 좋은 품질의 식품을 요구하는 모든 사람이지만, 그 중에서도 특히 집중력을 발휘하는 고객은 3040 워킹맘입니다. 위의 퍼소나는 내 주위에 마켓컬리를 애용하는 한 사람을 생각하며 만들었다. 이 퍼소나는 프리랜서로서, 스케쥴이 일정하지 않고, 정신 없는 하루를 보내느라 장보러 갈 시간이 마땅치 않습니다. 그녀가 가장 편안한 시간은 아이를 재우고, 침대에 누운 잠깐의 시간입니다. 그럼에도 아무거나 먹을 수는 없습니다.고 생각합니다.

아기가 있기에 가격보다는 품질에 집중했으며, 분주한 일상에서 건강을 놓치고 싶지 않습니다. 그녀가 마켓컬리를 사용하며 거치는 단계입니다. 그녀는 궁극적으로 좋은 품질의 상품을 위해 위의 단계를 거친다.

주관적 평가

개별 점수 재구매의사 80 하나의 사안은 가격. 한줄평 냉동짬뽕 1위를 향해 달려가는 중 짬뽕을 좋아해 라면이나 냉동이나 공산품이 보이면 사먹는 편인데, 지금까지 먹어본 공산품 짬뽕 중에선 탑3급입니다. 특수한 맛이나 깊이감이 있는건 아닌데, 준수합니다. 맛은 평균적인 짬뽕맛에 가까운데, 어정쩡한 배달 중국집먹느니 이걸 먹는게 나을 정도다. 그렇다고 막 대중적이라고 말하긴 힘들다. 감칠맛에서 인공적맛이 꽤 나서 양념 맛을 과하게 따지는 인원은 너무 싫어 할 것이며, 청양고춧가루를 넣은듯한 은근 무거운 매운맛도 걸림돌입니다.

필자도 이 두 개가 꽤 걸리적 거렸는데 시간이 지나니 또 생각나는 것이, 묘한 중독성이 있는 제품입니다. 그리고 냉동스럽지 않은 재료의 푸짐함도 마음에 들었다. 이렇게 호평이 많았음에도 너무 높은 점수를 주지 못하는 것은 역시 가격의 문제입니다. 1인분 6750원인데, 배송비까지 생각하면 거의 중국집 가격입니다.

자주 묻는 질문