몸에 좋은 참외씨 걱정하지 말고 꼭 드세요 그 외 다른 씨앗들

몸에 좋은 참외씨 걱정하지 말고 꼭 드세요 등등 다른 씨앗들

진한 노란 빛깔만큼이나 특유의 진한 향을 자신있게 이야기하는 참외는 6월에서 8월이 제철이지만 최근 기온상승과 하우스재배가 늘면서 봄부터 더 오랫동안 즐길 수 있게 되었습니다. 아삭한 식감과 달근한 맛이 일품인 참외에 관해 자세하게 알아보겠습니다. 덩굴식물로 멜론의 변종이라고 합니다. 아프리카와 인도, 중국이 원산지로 추축 되며 우리나라에서는 삼국시대부터 재배를 시작한 것으로 알려졌습니다. 여러 지역으로 퍼지면서 동양계와 서양계로 분화를 했고 현재 우리에게 친근한 노란 참외는 우리나라에서만 볼 수 있는 재래종이라고 합니다.

6월7월에 꽃을 피우는 대표적인 여름 과일이었으나 최근 기온이 올라가고 하우스 재배 기술이 발달하면서 이른 봄인 3월부터 8월까지 보다. 긴 기간 동안 접할 수 있습니다.

몸에 좋은 과일 씨앗들

여름 하면 떠오르는 수박 역시 씨앗에 몸에 좋은 성분이 다량 포함되어 있습니다. 수박씨에는 건강한 지방, 단백질, 철, 마그네슘 및 아연을 포함한 필수 영양소가 들어있습니다. 또한 항산화제와 섬유질이 풍부하여 불꽃진압기 건강을 촉진하고 잠재적으로 특정 만성 질환의 위험을 감소시킵니다. 혹시 수박씨를 먹었다고 걱정하실 필요 없이 몸에 도움이 된다고 생각하신다면 불쾌감이 한층 줄어들 것입니다. 포도씨도 고농도의 항산화제, 특히 씨앗에는 프로안토시아니딘이 포함되어 씨앗을 함께 먹는 것이 건강에 좋은 과일입니다.

이 화합물은 심혈관 건강 개선, 노화 방지 효과 및 잠재적인 항암효과가 있으며, 포도씨 추출물은 보충제로도 제공되어 몸에 좋은 씨입니다. 석류씨에는 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 특히 석류에는 비타민C가 많이 포함되어 있어 강력한 항염 작용을 합니다.

고르는법, 보관하는 법

선명하고 진한 노란색을 띠고 하얀 줄무늬가 많고 깊게 들어가 있는 것이 좋습니다. 너무 큰 것은 견고한 식감을 갖고 있지만 당도가 떨어지고 작은 것은 당도가 높지만 부드러워 오랫동안 보관하는데 힘들다는 단점이 있습니다. 향이 진하고 품질좋은 것이 좋으며 꼭지가 작고 적절한 탄력을 가지고 있는 것이 좋습니다. 너무 딱딱하거나 무른 것, 멍이 많은 것은 피하는 것이 좋습니다. 상온에서 너무 오랜기간 보관하게 되면 상하거나 수분과 당도가 빠져 맛이 없어지게 됩니다.

냉장고에 넣어두면 일반적으로 일주일열흘정도 보관이 가능하며 냉장고에서 시원하게 있을 때 당도가 더 높아진다고 합니다. 냉장고에 넣기 전에 깨끗이 씻은 후 물기를 닦고 랩으로 감싼 후 비닐에 한번 더 넣어 이중밀봉해 주면 좋습니다.

참외 부작용

참외는 찬 성질을 가지고 있기에 다량으로 섭취하시는 경우 배탈로 고생 할 수 있으며, 칼륨 성분이 풍부하게 들어있어 신장이 좋지 않으시는 경우네는 위험 할 수 있으니 적정량 섭취하는 것을 권장 드립니다.

오늘은 참외 효능 부작용 요리법에 관해 알아보았습니다. 더운 여름 더위와 고생하실 텐데 참외에 관해 확인 하시고 수분이 많은 참외 섭취를 하시면서 조금이라도 건강에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

감사합니다.

참외 효능

1. 다이어트 참외는 견고한 껍질로 인한 뛰어난 보관성, 저렴한 가격 등의 장점 덕분에 일주일 정도의 기간 동안 큰 효과를 볼 수 있는 단기간 다이어트가 가능합니다. 참외는 중량대비 절대적 열량이 낮은 편이고 식이섬유가 풍부하며 부종의 감소 효과 등을 기대할 수 있는 칼륨도 상당량 포함하고 있어 간식이나 끼니 전에 활용한다면 상당한 열량을 절감할 수 있습니다. 2. 이뇨작용 부종완화 참외에는 수분과 칼륨 함량이 높아 갈증을 해소하고 우리 몸에 필요하지 않은 노폐물이나 나트륨을 배출해주는데 효과적인 식품입니다.

소변배출을 도와 수분과 노폐물이 배출되어 부종을 완화시켜 줍니다. 3. 탈수방지 여름철엔 땀을 많이 흘러 체력이 저하될 수 있는데, 참외를 먹게되면 수분섭취를 도와 탈수를 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.

몸에 해로운 과일 씨앗들

사과씨에는 다량 섭취 시 시안화물을 방출하는 아미그달린이라는 화합물이 포함되어 있습니다. 사과 씨 몇 개를 삼켜도 큰 해가 될 가능성은 낮지만 과도하게 먹지 않는 것이 좋습니다. 사과를 먹기 전에 꼭 씨를 제거하여 드시길 바랍니다. 복숭아, 살구, 매실, 체리의 씨에도 사과와 비슷하게 아미그달린이 포함되어 있어 섭취 시 시안화물을 방출하기 때문에 절대 먹지 마시길 바랍니다. 대부분 아몬드가 건강에 좋다는 것을 알고 있지만, 기분 나쁜 맛이 난다면 섭취를 중단하시길 바랍니다.

높은 농도의 아미그달린을 함유하고 있을 확률이 높습니다. 그렇기 때문에 다량 섭취 시 시안화물이 방출되어 건강에 해로울 수 있습니다. 일부 과일 씨앗에는 특정 조건에서 시안화물을 방출할 수 있는 화합물이 포함되어 있을 수 있기에 쓴맛이 나면 의심해 보는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문