식중독균의 종류와 증상은 왜 식중독에 걸릴까

식중독균의 종류와 증상은 왜 식중독에 걸릴까

며칠 전에 계란 껍질로부터 옮을 수 있는 살모넬라균 식중독에 대한 글 올렸는데요. 식중독은 여름철에 걸리기 쉽다고 생각하잖아요. 그러나 겨울철에 감염률이 오히려 높은 노로바이러스 식중독이 있다고 해요. 그 이유가 무엇일까요? 읽어 보시고 생활 속에서 주의한다면 충분히 예방된다고 하니 참고하시기 바랍니다. 1. 노로바이러스란? 2. 굴 노로바이러스 증상 3. 노로바이러스 식중독 예방법 겨울철만 되면 노로바이러스에 대한 뉴스기사를 흔하게 접하게 됩니다.

식중독균의 종류는

식중독균의 종류는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 1. 독소용 식중독균 2. 감염형 식중독균 독소형 식중독균이 우리가 흔히 이해하는 식중독인데요. 1. 황색포도상구균 일어나는 균 2. 바실루스 세레우스균 밥과 떡, 찌개와 국에 주로 일어나는 균 3. 웰치균클로스트리디움균 생선과 육고기, 계란과 우유에서 주로 발견되는 균 녹색 빛깔의 곰팡이가 피어있다고 모두 똑같은 곰팡이는 아닙니다.

식중독의 증상은?

식중독에 걸리게 되면 인체에도 특정 증상이 나타나게 되는데요. 1. 소화전 증상 구토와 설사, 복통이 가장 흔한 식중독 증상이며, 음식을 먹은 후 1시간 정도 지나면 이같이 증상이 나타나게 됩니다. 배는 아픈데 별로 나오지도 않고, 나오면 물과 같은 설사가 나온다는 특징이 있습니다. 2. 전신 증상 몸에서 열이 나고, 두통과 근육통 등이 발생했다면, 소화전 증상과는 다른 유형의 식중독 증상이라 생각하셔야 합니다.

노로바이러스 감염 경로

노로악성 프로그램은 사람의 장내에서 증식하므로 사람의 구토, 분변이 직접적인 오염 원인이며, 소량의 바이러스가 교차오염을 통해 오염되거나 분변에 오염된 지하수를 통해 바이러스가 퍼져나갑니다. 그래서 식재료를 흐르는 물에 깔끔하게 세척하고 익혀 먹는 것이 중요합니다. 특히 전염이 가능하기 때문에 유치원이나 학교 등의 집단생활에서는 위생에 특히 더 신경 써야 합니다.

장염 극복 2

부드러운 식단 유지 BRAT 식단바나나, 쌀, 사과소스, 토스트과 같은 소화가 쉬운 음식을 섭취하시기 바랍니다. 이 식단은 위장에 부담을 주지 않으면서 필요한 영양을 제공할 수 있습니다. 자극적인 음식 피하기 맵고 짠 음식, 지방이 많은 음식, 알코올 및 카페인이 함유된 음료는 피하는 것이 좋습니다. 이같이 음식과 음료는 위장을 자극하고 증상을 악화시킬 수 있습니다.

식중독 증상 완화를 위한 식이 조절

건강한 식이로 전환하여 소화계를 안정시키고 식중독 증상을 완화할 수 있습니다. 식중독으로 인해 소화기관이 영향을 받을 수 있으므로 소화에 부담을 주지 않는 가벼운 식사를 먹는 것이 좋습니다. 신선하고 건강한 식품을 섭취하고, 유기농 식품을 즐겨차는 것도 좋은 방법입니다. 또한, 식중독으로 인해 약한 체력을 가질 수 있으므로 영양분이 여러가지 음식을 선택하여 신체 회복을 도와줄 수 있습니다.

자주 묻는 질문FAQ

살모넬라균 감염증에 대한 깊은 이해를 돕기 위해, 일반적으로 자주 묻는 질문들을 모아보았습니다.

Q1: 살모넬라균 감염증은 얼마나 오래 지속되나요?

살모넬라균 감염증의 증상은 일반적으로 4일에서 7일 정도 지속됩니다. 그러나 이는 개인의 건강 상태와 면역 체계의 강도에 따라 달라질 수 있으며, 일부 경우에는 증상이 더 오래 지속되거나 더 심각한 형태로 나타날 수 있습니다. Q2 살모넬라균 감염 후 얼마나 빨리 증상이 나타나나요?

살모넬라균에 노출된 후 증상이 나타나기까지의 시간은 일반적으로 12시간에서 72시간 사이입니다.

그러나 이 시간은 노출된 균의 양이나 개인의 건강 상황에 따라 달라질 수 있습니다.

노로바이러스 식중독 예방법

1 외출 후, 화장실 사용 후 무조건적으로 손을 씻는다. 흐르는 물에 비누로 30초 이상 씻어야 함. 2 요리 전후에도 무조건적으로 손을 씻는다. 3 노로바이러스 사멸 온도는 85도에서 1분 이상 가열하면 된다고 함. 4 채소 등의 비가열 식품은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 섭취합니다. 5 물은 끓여서 먹습니다. 6 화장실 용변 후, 구토 후 무조건적으로 변기 뚜껑을 닫고 물을 내린다. 7 구토물이 묻은 옷가지는 단독 고온세탁합니다.

50 이상에서 8 노로바이러스 감염자와 접촉을 금하고 마스크 착용합니다. 9) 식중독 증상이 멈춘 후에도 최소한 2일은 휴식을 취합니다.

자주 묻는 질문