평생 써먹는 고구마순김치 담그는법

평생 써먹는 고구마순김치 담그는법

어릴 적에는 이맛을 몰랐고요, 그 때는 고구마순 김치가 일부 지역 외에는 그다지 흔하지 않았던 것 같습니다. . 최근들어 많게들해 드시고, 판매하는 곳도 많지요. 각종 영양소와 섬유질도 풍부해서 여름 건강을 챙기는 고구마순 김치를 만들어 보아요 고구마는 5월에 심어 놓으면 이렇게 잘 자라요. 하이디네 고구마밭도 7월에 한 차례 고라니의 습격을 받은 것 외에는 무탈하게 잘 크고 있답니다.

고구마순김치 담그는법 양념장 레시피

고구마순김치 담그는법의 포인트인 양념장 레시피를 알아봅시다. 고추가루 5스푼과 다진마늘 2스푼, 생강청 1스푼을 넣어주자. 그 다음 멸치액젓 3스푼과 매실청 3스푼을 넣어주자. 매실청을 3스푼 넣어주었기 때문에 설탕은 따로 넣지 않아도 좋습니다. 이제 마지막으로 간을 보고 기호에 맞게 소금을 넣어주자. 개인적으로 반 스푼이 적당했던 것 같다 이제 준비해둔 고구마순김치 담그는법의 재료들을 다. 넣어주면 됩니다.

고구마순김치 담그는법 믹서기에 갈 재료들

이제 고구마순김치 담그는법으 포인트인 믹서기에 갈아줄 재료들을 손질해보자. 사과 반 개, 홍고추 5개를 믹서기에 잘 갈릴 정도로 적절하게 썰어주자. 양파는 14개만 사용해주면 됩니다. 적당히 썰어서 같이 믹서기에 넣어주자. 그리고 새우젓 1스푼과 밥 2스푼을 넣어주자. 쌀밥도 훌륭하다 마지막으로 물을 100ml 넣고 잘 갈아주면 됩니다.

만드는 법

1. 밤고구마는 설탕물에 청소 후 껍질째 사방 2cm 깍둑썰기해 주고 찬물에 헹군다. 2. 냄비에 대파 14대흰 부분를 넣고 센 불에 가열한 뒤 물 3컵을 붓고 다시마를 넣어 한소끔 끓여 맛국물을 내고 쌀은 옅은 소금물에 불린다. 3. 냄비에 버터를 녹이고 당근, 무, 김치를 볶아주다가 김치 양념을 넣어 볶은 뒤 불린 쌀을 넣어 한번 더 볶습니다. 4. 맛국물 2컵을 붓고 고구마를 얹은 후 뚜껑을 덮고 센 불로 끓입니다.

물이 끓으면 약불로 15분 가열한 뒤 불을 끄고 5분간 뜸을 들인다.

자주 묻는 질문