10월 제철음식 지금 이시기에만 맛나는 제철과일, 전어 제철, 굴 제철
파인애플에는 소화 효소인 브로멜린이 포함되어 있어 근육 염증을 완화하고 근육 회복을 도와줍니다. 또한 파인애플은 항산화 작용을 하는 비타민 C도 함유하고 있습니다. 파인애플은 근육통을 완화하는데 도움을 줄 수 있는 성분을 함유하고 있어 근육통에 도움을 줄 수 있습니다. 파인애플에는 근육 조직의 염증을 완화시키는 효소인 브로멜린이 포함되어 있습니다. 이 브로멜린은 근육 조직의 손상을 감소시키므로 근육 통증을 완화시킬 수 있습니다. 또한 파인애플은 비타민 C 및 미네랄인 마그네슘을 다량 함유하고 있어 근육 조직을 유지하는데 요구되는 영양소를 사용할 수 있도록 도와줍니다.
그러나, 파인애플을 많이 먹는 것이 근육통 예방에만 도움이 될 것은 아닙니다. 균형 잡힌 식단과 충분한 수분 섭취, 근력 운동 등을 통해 근육 조직을 건강하게 유지하는 것이 중요합니다.
딸기에는 비타민 C와 항산화 작용을 하는 폴리페놀류가 풍부하게 포함되어 있어 근육 피로를 완화하고 근육 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 딸기는 근육통을 완화하는데 도움을 주는 성분을 함유하고 있어 근육통에 도움을 줄 수 있습니다. 딸기에는 안토시아닌이라는 활성화된 화합물이 포함되어 있습니다. 안토시아닌은 염증을 일으키는 활성산소를 제거하여 근육 조직의 손상을 감소시켜 근육 통증을 완화시키는데 도움을 줍니다. 또한, 딸기는 염증 조절에 유익한 비타민 C와 플라보노이드가 포함되어 있어 근육 통증을 완화하는데 효과적입니다.
딸기는 또한, 칼륨과 비타민 K가 다량 포함되어 있는데, 이들 미네랄과 비타민은 근육 조직을 유지하는데 요구되는 영양소입니다. 특히, 칼륨은 근육 조직의 수축 및 이완 기능을 조절하는 데 중요한 역할을 하며, 비타민 K는 근육 조직 내 혈액 순환을 거침없이 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
밤은 9월에서 12월까지 제철 음식으로 나오는 고소하고 달달한 견과류입니다. 아래는 밤의 효능과 연관된 정보로 보입니다 영양 가득한 식품 밤은 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 식이섬유, 항산화물질 등 여러가지 영양소를 풍부하게 포함하고 있습니다 다이어트에 도움 밤은 지방 함량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 될 수 있습니다 맛과 영양 밤은 여러가지 방안으로 먹을 수 있으며, 고소하면서 달달한 맛이 있어 영양 가득한 간식으로 적합합니다 수확 시기 밤은 주로 9월에서 12월 사이에 수확되며, 이 기간이 가장 제철로 보입니다 밤은 고기와 함께 요리에 사용하거나 간식으로 즐기기에 좋은 건강한 선택입니다.
가을은 게의 계절이며, 게요리를 즐기기에 좋은 시기라고 합니다. 게장, 꽃게탕, 양념게장, 게맛살 등 게요리로 각양각색으로 가을게의 맛을 볼 수 있답니다. 전복 역시 가을에 수확되는 해산물 중 하나로 전복죽, 전복구이, 전복회등으로 요리하여 맛볼 수 있습니다. 굴은 가을에 달콤하게 자라난다고 하는데요. 굴구이, 굴찜, 굴국등으로 즐길 수 있는 가을철제절음식중 하나입니다. 가을에는 가자미가 아주 신선하다고 하는데요. 이렇게 신착한 가을제철음식 가자미로 가자미조림, 가자미구이, 가자미찜 요리를 활용하여 맛보실 수 있겠습니다.
카리브 열매
카리브 열매 아니면 캐론드롬은 열대 지역에서 자란 과일로, 비타민 A 함유량이 매우 높습니다. 이 과일은 특히 비타민 C와 함께 포함되어 면역 체계 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 카리브 열매는 주스로 섭취하거나 요리에 이용할 수 있습니다. 카리브 열매는 비타민 A를 많이 함유하는 열매 중 하나입니다. 이런 이유는 다음과 같습니다. 1. 카리브 열매에는 베타카로틴betacarotene이 많이 포함되어 있습니다.
베타카로틴은 비타민 A의 전구물질이며, 인체 내에서 비타민 A로 전환되어 영양분 섭취에 큰 역할을 합니다. 2. 카리브 열매는 노란색, 주황색으로 된 열매이며, 이런 색소는 베타카로틴을 많이 함유하고 있습니다. 따라서, 색이 검은 열매일수록 더 많은 양의 베타카로틴이 포함되어 있는 것이 일반적입니다. 3. 카리브 지역은 태양이 많은 지역이기 때문에, 햇볕에 오래 노출되어 열매 내부의 영양분 함유량이 높은 경우가 있습니다.
호박은 가을에 풍부하게 수확할 수 있는 가을제철음식, 9월 제철음식 재료 중 하나인데요. 호박죽, 호박수프, 호박볶음등 여러가지 요리에 쓰일 수 있는 재료랍니다. 당근은 가을이 제철이라는 것을 많은 분들이 알고 계시죠. 당근샐러드, 당근케이크, 당근수프등으로 활용하여 요리하실 수 있겠습니다. 가을철에 수확한 마늘은 정말 여러가지 요리에 사용된답니다. 9월 제철음식 마늘로 마늘장아찌, 마늘버터구이, 마늘수프등으로 즐길 수 있고 마늘을 통으로 얼리거나 갈아서 얼려 보관한 뒤 두고두고 음식밑재료로 활용하실 수 있답니다.
파프리카는 가을에 여러가지 색상으로 수확되는데요. 가을제철에 수확한 파프리카를 이용해서 파프리카샐러드, 파프리카구이, 등 여러가지 요리에 함께 섞어 요리하시기 좋은 식재료랍니다. 고구마 역시 가을이 제철이라고 합니다. 구운 고구마, 고구마크로켓, 고구마퓌레 등으로 만들어 요리에 활용할 수 있고 간식으로 드셔도 좋겠습니다.