쌀뜨물 보관법 또 활용은 이렇게 하세요
사골곰국은 찬바람이 부는 겨울철에 먹어야 제맛이죠 사골끓이는 방법은 다들 잘아시겠지만 사골국 끓이법 소개 할께요 한우사골 가격이 예전에 비해 싸졌더라구요 가족들이 다모여드는 연말 연시나 설 명절에 사골국 끓여 한번 먹을양 만큼씩 비닐팩에 담아 냉동실에 넣어두면 사골떡국이나 사골만두국 사골우거지국 사골선지국까지 여러가지 요리들을 쉽게 만들수있어 갑자기 손님이 오셨을때도 참 편리하답니다. 찐하게 우려낸 사골곰탕으로 올 겨울 쌀쌀함 이겨 볼까요 1. 면역력 개선 사골에는 단백질이 풍부하게 포함되어 있어 면역력을 향상시켜 주어 각종 질병을 예방해줍니다.
건조 보관
통째로 보관하려는 경우 호박을 건조하고 서늘한 곳에 놓아주세요. 햇빛이나 습기가 직접 닿지 않는 곳이 좋으며, 호박의 껍질이 상하지 않도록 주의해야 합니다. 이렇게 보관하면, 호박의 상태가 대조적으로 오래 유지되고, 희망하는 만큼 자른 뒤에 사용할 수 있어 요리에 편리합니다. 추가로, 정상적인 실내 온도에서 호박은 약 12주 정도 건조 보관할 수 있습니다. 하지만 무리한 저장 기간은 변질의 원인이 될 수 있으니, 가능한 빠른 시일 내에 활용하는 것이 좋습니다.
호박의 효능
1 소화 및 장 건강 지원 호박에는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고, 장 건강을 지속하는 데 도움이 됩니다. 또한, 여러 형태의 호박에 함유된 비타민 등 여러 영양소들도 소화기관의 건강에 기여하며, 소화 불량이나 복통 개선에 효과적입니다. 2 간 건강 호박에 함유된 비타민 E와 카로틴은 간 건강에 유익한 항산화 성분으로, 간세포의 손상을 예방하고 산화적 손상을 줄여줍니다. 또한, 이렇게 영양소들은 간 지질 과산화의 억제 효과를 나타내 그리고 간기능을 개선하는데 도움을 줍니다.
3 체중 관리와 관련하여 관련하여 건강한 에너지 제시 호박에는 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부함으로써 건강한 에너지 공급원이 되며, 칼로리가 낮고 식이 섬유가 높아 포화감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다. 주기적인 호박 섭취를 통해 체중 관리를 돕고 우리 몸의 건강하고 활력 넘치는 컨디션을 유지할 수 있습니다.
단호박 12개 멥쌀 12컵 소금, 설탕 각 약간씩 선택적 잣, 호두와 같은 견과류로 소량의 속깍질선택적 1. 멥쌀은 깨끗이 씻어 물에 약 30분간 불려줍니다. 2. 단호박 껍질을 제거하고 씨를 떼어낸 다음 깨끗이 씻어주세요. 3. 단호박을 큼직한 조각으로 썰어 찜기에 찜 20분간 찌세요. 4. 멥쌀을 체에 받쳐 불린 물을 버리고 소량의 물을 재분배합니다. 5. 익은 단호박을 믹서기에 넣고 물을 소량 더해 섞어 퓌레 형태로 만듭니다.
6. 호박 퓨레와 불린 멥쌀, 그리고 남은 물을 함께 넣어 중불에서 조리합니다. 7. 죽이 걸프지 않도록 가끔 저으면서 완전히 익힙니다. 8. 맛있다면야 소금과 설탕인 필요 없습니다. 호박은 한국인이 즐겨 먹는 인기 식재료로 건강한 식습관에 큰 도움을 주는 아이템입니다. 여러가지 형태의 호박을 즐겨 먹음으로써 우리 몸에 필요한 영양소를 충분히 섭취하고 건강한 식습관을 유지할 수 있습니다.