곶감보다 부드러운 반건시의 매력 명절 선물로 좋을 듯
곶감이란 무엇일까요? 곶감은 감을 말려 만든 한국의 풍습 건조 과일입니다. 감을 자연 건조해 수분은 줄이고 당분은 농축시키는 과정을 통해 만들어지죠. 이 과정을 거치면 감은 그 특유의 달콤하고 진한 맛을 더욱 강하게 발휘하게 됩니다. 곶감은 겨울철에 특히 많이 소비되며, 명절이나 특별한 날의 선물로도 인기가 많습니다. 곶감은 오랜 역사를 가진 한국의 풍습 간식입니다. 과거부터 겨울철에 과일을 보관하는 방법으로 감을 말려 두었고, 이는 나중에 곶감이라는 독특한 간식으로 발전하게 되었습니다.
곶감은 옛날부터 영양성분 간식으로, 그리고 소화를 돕는 건강식품으로 여겨졌습니다.
한우는 추석 선물로 가장 인기가 있습니다. 한우는 한국을 대표하는 음식으로 담백하고 부드러운 맛으로 많은 애정을 받고 있습니다.
추석 선물로 한우를 고를 때에는 한우 등급과 부위를 고려하여 결정하는 것을 추천합니다. 한우는 등급에 따라 품질이 결정됩니다. 1++등급이 가장 좋고 그다음은 1+등급, 1등급 순입니다. 한우는 부위별로 맛과 식감이 다릅니다. 꽃등심, 채끝, 안심 등은 구이용으로 인기가 많고 불고기용으로는 목심, 갈비, 삼겹살 등이 좋습니다.
한우 선물세트는 여러가지 부위로 구성되어 있습니다. 받는 사람의 취향을 고려하여 구성을 결정하는 것이 좋습니다. 추석 선물 한우로 인기 있는 세트 구성은 꽃등심, 채끝, 부챗살, 업진살로 구성된 모둠구이 세트로 여러가지 부위를 맛볼 수 있으며 숙성된 등심과 불고기로 구성된 등심 불고기 세트가 있습니다.
곶감은 맛과 영양이 풍부하여 추석에 선물하기에 적합합니다. 곶감은 감이 완전히 익기 전에 따서 껍질을 벗겨 건조하기 때문에 탱글거리는 식감과 달달한 맛으로 남녀노소 누구나 최애하는 음식입니다. 곶감은 상주곶감, 청도곶감, 남해곶감 등의 종류가 있으며 곶감의 크기에 따라 가격의 차이가 있습니다. 곶감은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하여 건강에 여러가지 기능을 제공합니다. 곶감에 여러가지 비타민B1은 피로해소에 도움이 되며 비타민C는 면역력 강화에 도움이 됩니다.
곶감에는 식이섬유도 풍부하게 들어 있어 변비를 예방하며 뼈 건강과 피부의 노화 방지에도 도움이 됩니다. 곶감은 여러가지 방법으로 요리하여 먹을 수 있었으나 곶감 그대로를 즐길 수도 있고 떡을 만들어 먹거나 샐러드 등에 넣어 섭취하여도 좋고 차로 만들어 섭취하여도 좋습니다.
견과류는 맛과 영양이 풍부하여 남녀노소 누구나 좋아하며 건강을 기희망하는 감정을 담아 선물하기에 좋습니다. 견과류는 종류별로 맛과 영양이 다릅니다. 아몬드, 호두, 피칸, 캐슈너트, 땅콩, 잣 등 여러가지 견과류 중에서 받는 사람의 취향에 맞는 종류를 결정하는 것이 좋습니다. 견과류는 단백질, 불포화지방산, 비타민, 무기질 등의 영양소가 풍부하게 들어 있어 건강에 도움이 됩니다. 견과류에 여러가지 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 줄이고 혈압을 조절하여 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 되며 혈당지수가 낮아 혈당을 천천히 올리기 때문에 당뇨병 환자에게 좋습니다.
견과류에 풍부하게 함유된 오메가3는 뇌세포를 지키고 뇌 기능을 향상하는데 도움이 되며 항산화성분은 세포 손상을 막고 노화를 방지합니다. 또한 견과류를 먹으면 포만감이 느껴지고 칼로리가 낮아 체중 관리에도 좋습니다.
장독과 무청시래기
경상북도 유형문화재 청도 적천사 대웅전 적천사는 신라 문무왕 4년664 원효대사가 수도하기 위해 토굴의 형태로 세웠다. 통일신라 흥덕왕 3년828에 심지왕사가 고쳐 세운 뒤, 여러 차례 소실되고 다시 지었으며 근래에는 명부전과 누각을 고쳐 세웠다. 대웅전은 앞면 3칸옆면 3칸 규모로, 지붕은 옆면에서 볼 때 사람 인자 모양인 맞배지붕입니다. 지붕 처마를 받치기 위해 장식하여 만든 공포는 기둥 위와 기둥 사이에도 있는 다포 양식으로 꾸몄다.
조선 후기에 지은 것으로 보이지만 조선 전기 건축 수법도 부분적으로 볼 수 있어요.
반건시 맛
최근에 맛있다면 다음에 또 사야지, 하고 먹어 본 청도 반건시. 그런데, 한 입 머금는 순간 정말 놀랐어요. 이렇게 달고 맛있다니? 크기는 아기자기하고 작은데 달달한 맛과 부드럽고 조금은 쫄깃하게 씹히는 맛이 괜찮았어요. 하나만 먹어야지, 했는데 결국 두 개나 먹어버렸답니다.