고구마 효능 보관하는법 달콤하게 먹는 법

고구마 효능 보관하는법 달콤하게 먹는 법

고구마를 맛있게 찌는 쉬운 방법을 알려드리겠습니다. 저는 고구마를 삶지 않고 찌는데요. 삶으면 단맛도 떨어지지만, 물이 많이 들어가서 그런지 파삭파삭한 식감이 없어집니다. 고구마를 맛있게 찌는 방법은 냄비의 찜기를 이용하여 다시마를 넣으면 되는데요. 고구마 오래 보관하는 방법까지 직접 쪄 보면서 알려드리겠습니다. 1. 맨 먼저 흙 묻은 고구마를 씻습니다. 저는 지인으로부터 밭에서 방금 캔 고구마를 선물 받았는데요. 받고 나서 물로 씻은 후 고구마의 흠집이나 상한 부분이 있다면야 과감하게 도려내 주시고 잔뿌리도 제거해 주세요. 2. 이제 고구마 양 끝을 칼로 잘라내 줍니다.

양 끝을 잘라내는 이유는 수분이 들어가서 더 잘 쪄진다고 합니다.

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고구마 보관하는 법

고구마를 신선하고 맛있게 보관하기 위해서는 몇 가지 주의사항이 있습니다. 1. 시원한 곳에 유지 고구마는 시원하고 마른 곳에 보관해야 합니다. 직사광선이 닿지 않는 장소가 적합합니다. 2. 통풍이 잘 되는 곳 고구마를 보관할 때는 통풍이 잘 되는 곳을 선택하여 습기가 쉽게 차단되도록 합니다. 3. 감귤과 함께 유지 고구마와 감귤을 함께 보관하면 감귤에 함유된 에틸렌 가스가 고구마의 녹말을 분해하여 신선함을 이어서하는 데 도움이 됩니다.

고구마 맛있게 먹는 법

고구마를 맛있게 먹기 위해서는 간단한 조리법과 여러가지 조합을 활용할 수 있습니다. 1. 구운 고구마 고구마를 깨끗이 세척한 뒤 껍질을 벗기고 요리 시간을 조절하여 구워먹으면 부드럽고 달달한 맛이 살아납니다. 2. 고구마 샐러드 삶은 고구마와 채소를 적절하게 섞어 식초 드레싱과 함께 먹으면 상큼하고 건강한 샐러드가 완성됩니다. 3. 고구마 스무디 고구마와 우유 아니면 요거트, 고구마 시럽 등을 믹서기에 간단히 섞어 고구마 스무디를 만들면 영양 가득한 든든한 음료가 완성됩니다.

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고구마 유지 방법

위에서 숙성이 이루어진 다음 아래와 같이 보관을 하시면 오랫동안 맛있는 고구마를 드실 수 있습니다. 고구마를 보관을 하실 때는 보통 박스에 보관하는 경우가 많습니다. 이럴 경우 통풍이 잘 안 될 수 있다고 해서 바닥에 신문을 깔고 박스에 구멍을 뚫어 주어 바람이 잘 통할 수 있게 해 주시는 것이 중요합니다. 고구마 동일한 경우 온도가 너무 낮게 되면 오히려 잘 썩을 수 있습니다. 그래서 대부분 13 15 정도의 온도에 보관을 해주시고, 고구마 위에 사과를 얻어놓게 되면 더욱 오랫동안 보관할 수 있다고 합니다.

고구마 동일한 경우 귤처럼 하나의 고구마가 썩게 되면 다른 고구마들에게 균이 전염된다고 합니다. 오랫동안 맛있게 드시고 싶다면 조금이라도 썩은 고구마를 잘 처리해 주시는 것이 중요합니다.

고구마 칼로리

고구마의 칼로리는 고구마의 종류와 크기에 따라 다를 수 있으며, 여러가지 변수에 따라 각양각색으로 변할 수 있습니다. 보통 100g의 찐 고구마호박고구마의 칼로리는 약 8690 칼로리 정도로 일반적으로 알려져 있습니다. 하지만 분질 고구마밤고구마나 다른 형태의 고구마는 칼로리가 조금 다를 수 있습니다. 고구마의 칼로리는 그 자체로는 낮은 편에 속하며, 건강한 간식이나 식사 대체로 아주 적합합니다.

고구마 삶는법

고구마 삶는법은 가장 일반적인 찜기를 활용하는 방법이 있고, 전기밥솥에 삶거나, 전자레인지를 사용해 고구마를 삶을 수도 있습니다. 찜기를 이용할 때 고구마에 젓가락을 꼽아두면 열전도율이 높아 고구마가 좀 더 빨리 삶아지는 효과가 있다고 합니다. 전기밥솥을 사용해 고구마 삶는법은 밥솥에 물 1컵과 고구마를 넣고 찜기능이나 취사기능을 통해 2040분 정도 삶아주면 됩니다. 또한 전자레인지를 사용해 고구마 삶는법은 전자레인지 용기에 물을 반정도 채워주고 고구마를 넣은 뒤 20분 정도 조리를 해주면 맛있는 고구마가 삶아지게 됩니다.

이상으로 고구마 효능 8가지와 보관하는법 등에 관해 알아봤습니다.