블루베리 효능 감미롭게 먹는 방법

블루베리 효능 맛있게 먹는 방법

블루베리는 세계 슈퍼푸드 중 하나로 새콤달달한 맛과 여러가지 영양소 덕분에 많은 애정을 받고 있는 과일 중 하나입니다. 다른 과일에 비해 블루베리 알갱이가 작아 먹기 좋고, 보관도 용이합니다. 아무리 좋은 음식이라도 그 음식의 영양소와 달콤하게 먹는 법을 알고 섭취하는 것은 중요합니다. 이번 글에서는 블루베리의 효능과 여러 먹는 방법에 대해 알아보고자 합니다. 앞으로도 쭉 건강과 맛을 발견해 보자. 블루베리는 예쁜 색상과 새콤달달한 맛뿐만 아니라 건강에도 많은 도움을 주려는 과일입니다.

먹는 방법

블루베리는 여러 방식으로 손쉽게 즐길 수 있어요. 아래 블루베리 먹는 방법을 참고하여 매일 실천하는 건강한 습관을 만들어보자. 생으로 먹기 블루베리는 새콤달달한 맛 덕분에 다른 첨가물 없이 블루베리 그대로를 바로 먹을 수 있어요. 생 블루베리 아니면 냉동 블루베리를 하루에 10알 15알 정도 지속해서 섭취해 보자. 스무디 아니면 주스 블루베리를 믹서기에 갈아서 스무디나 주스로 즐기는 것도 좋은 방법입니다. 블루베리를 우유나 요거트와 함께 단순한 아침식사나 간식으로 즐길 수 있어요.

요거트 토핑 블루베리는 요거트와 특히 더 잘 조화로운 과일 중 하나입니다. 요거트 아니면 그릭 요거트를 먹을 때 적정량을 토핑으로 올려 함께 먹어보자. 블루베리는 맛있는 베이킹 재료로도 유용합니다.

블루베리의 부작용

일반적으로 블루베리는 안정되는 것으로 간주되지만, 과도하게 섭취는 소화 이슈를 일으킬 수 있습니다. 몇몇 사람들은 블루베리에 알레르기 반응을 보일 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 소화 불량 과도하게 블루베리 섭취는 소화 이슈를 일으킬 수 있으며, 설사나 복통과 같은 증상이 발생할 수 있습니다. 알레르기 반응 일부 사람들은 블루베리에 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 피부 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

혈당 변동 과도하게 섭취는 혈당 수준에 영향을 줄 수 있으므로 당뇨병 환자는 섭취량을 조절해야 합니다. 간 손상: 일부 연구에 따르면, 블루베리 추출물의 고용량 복용은 간 손상을 유발할 수 있다는 주장이 있으나, 더 많은 연구가 필요합니다.

블루베리 주요 영양소

블루베리는 맛 뿐만 아니라 영양면에서도 깜짝 놀랄만한 과일 중 하나입니다. 그 진가는 그것의 영양소 함량에 있습니다. 블루베리는 저 칼로리와 지방 함량으로 유명하며, 여러가지 식이섬유가 포함되어 있습니다. 1인분의 생 블루베리, 약 3.5 온스약 100g에는 여러 영양소가 들어 있습니다. 한 입 크기의 블루베리는 57kcal의 칼로리를 제공하며, 식물에서 84의 수분이 포함되어 있어서 목넘김이 좋습니다.

단백질은 0.7g으로, 주로 탄수화물이 14.5g이고, 그 중에서도 당은 10g을 차지합니다. 또한, 식이섬유가 2.4g 포함되어 있어 소화를 돕고 속을 채워주는 데 도움을 줍니다. 블루베리에는 지방이 0.3g만 들어 있어서, 건강에 해로운 지방은 거의 없습니다.

블루베리를 먹을 때

냉동이나 생 블루베리를 드실 때는 흐르는 물에 한번 세척하는 것이 좋습니다. 블루베리는 보통 생으로 먹거나 스무디를 해서 드시는 경우가 많습니다. 다만 스무디를 해서 드실 경우 우유는 블루베리의 폴리페놀의 흡수를 떨어트리기 때문에 우유보다는 두유, 요거트와 함께 섭취하시면 더욱 튼튼하게 드실 수 있습니다. 특히 견과류, 요구르트, 치즈와 궁합이 좋으니 함께 드시면 더욱 튼튼하게 섭취해볼 수 있습니다. 다만 설탕을 과도하게 넣으실 경우 항산화 효과가 사라지므로 당분이 많은 식품과는 함께 먹지 않기를 권장드립니다.

블루베리 섭취량오늘 기준

블루베리는 오늘 기준 2030알 정도가 적당합니다. 보통 섭취 후 4시간 후부터 효과가 나타나기 때문에 매일 적정량 지속해서 섭취해 주는 것이 효과적이라고 알려져 있습니다. 신선 블루베리 vs 냉동 블루베리 블루베리는 보통 품질좋은 블루베리와 냉동 블루베리로 섭취하시는데 이 둘 사이에는 약간의 영양의 차이가 있습니다. 신선 블루베리는 냉동보다. 식이섬유와 아르기닌, 당분을 더 함유하고 있습니다. 냉동 블루베리에는 비타민A와 안토시아닌 성분, 칼륨이 더 많이 포함되어 있습니다.

냉동할 시 보관, 유통이 편리하기 때문이기도 하지만 블루베리의 안토시아닌 농도가 상승하니 더욱 손쉽게 효과를 보실 수 있습니다.

슈퍼푸드 블루베리

블루베리는 맛 뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공하는 슈퍼푸드입니다. 항산화 물질을 비롯한 여러 영양소가 풍부하며, 심혈관 건강부터 기억력 향상까지 여러 면에서 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 과도하게 섭취는 소화 이슈를 일으킬 수 있으니 적절한 양을 지속적인 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문