모과차 효능, 부작용, 만드는법, 숙성기간, 보관법, 먹는법, 첨가물 재활용

모과차 효능, 부작용, 만드는법, 숙성기간, 보관법, 먹는법, 첨가물 재활용

생강차는 신선량한 생강 뿌리를 설탕에 절여 만든 생강청Ginger Preserves에 뜨거운 물을 부어서 마시는 음료입니다. 생강차는 매콤하고 생강 특위의 알싸한 맛과 건강상의 이점들로 겨울철에 특히 많이 사랑받는 대용차입니다. 생강청을 사용해 마시는 방법과 신선량한 생강을 얇게 썰어서 끓는 물에 10분 정도 우려낸 후에 꿀을 넣어서 마시는 방법도 있습니다. 생강차는 카페인이 없어서 오늘 중 언제라도 즐길 수 있는 음료로, 특히 메스꺼움, 통증 완화, 염증 관리에 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다.

2 올바른 유지 방법

숙성을 마친 모과차를 보관할 때에는 몇 가지 주의사항을 지켜야 합니다. 먼저, 모과차를 담은 용기는 깨끗하고 밀폐성이 좋아야 합니다. 또한, 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 마른 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

냉장보관은 모과차의 풍미를 해칠 수 있으므로 피해야 합니다. 모과차는 숙성 후에도 맛과 향이 변화할 수 있으므로, 가능한 빠르게 소비하는 것이 좋습니다.

생강 편강 만드는 법

1 생강을 물에 담가 칫솔로 적당히 흙을 씻어내고 잔여물을 제거한 뒤 껍질을 벗긴다. 2. 껍질 벗긴 생강을 편으로 썬다. 3. 생강 맛이 너무 매울 경우는 생강에 끓는 물을 두어 번 붓고, 찬물에 3시간 이상 담가 매운 기를 없애주어요. 3. 채반에 생강을 밭쳐 생강의 물기를 완전히 빼주어요. 4. 스테인리스 팬에 생강을 올리고 흑설탕을 넣어 버무립니다. 5. 불을 최 약 불로 켜고 적당히 불을 조절하며 생강을 졸여주어요. 6. 수분이 어느 정도 날아가면 겹쳐진 생강편을 떼고 접힌 생강편을 편 후 설탕을 입혀주면 완성입니다.

생강청을 활용해 생강차 만드는법

12주 숙성된 생강청을 희망하는 농도로 뜨거운 물에 타서 마시면 돼요. 뜨거운 차로 드시는게 별로라면 생강청을 녹여서 얼음을 넣어 서늘하게 마시거나 탄산수에 섞어 섭취하여도 좋답니다. 재료 햇생강 200g,황설탕 200g11의 비율로 재료의 양 준비,유리병 1. 햇생강은 껍질이 잘 벗겨지게 하기 위해 물에 10분 정도 담가놓습니다. 2. 칼로 생강의 껍질을 긁어 제거한다쉽게 벗겨짐 3. 껍질을 벗기고 깔끔하게 세척한 후 키친타월로 큰 물기를 제거하고 반나절 정도 뒤집어가며 말려놓습니다.

4. 생강청을 보관할 유리병도 소독한 후 말려둔다. 5. 겉표면이 약간 마른 생강은 얇게 채썬다. 6. 그릇에 채썬 생강200g을 넣고 같은 양으로 황설탕200g을 넣어 버무립니다.

생강차 효능과 부작용

1 생강차의 효능 메스꺼움 완화 일부 연구에 의하면 생강이 멀미, 임신 중 입덧 혹은 화학 요법을 받고 있는 사람들의 메스꺼움을 완화하는 데 효과가 있다고 합니다. 하지만 생강은 혈액의 응고를 방해할 수 있으므로 수술 후 생강을 드시기 전에 무조건적으로 의사와 상의하시기 바랍니다. 통증 완화 생강차는 항염증 작용으로 근육통과 통증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 혈압 강하 일부 연구에 의하면 생강은 혈압을 줄이고 심장 건강을 향상시키는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

혈당 관리 생강차를 규칙적으로 섭취하면 혈당 수치 관리에 도움이 될 수 있습니다. 생강은 지방 연소에 좋은 신체의 열 생성을 증가시킨다고 합니다.

생강 효능 통증 감소

생강은 자연 통증 완화제이지요. 이것은 처방전 없이 구입할 수 있는 진통제를 바꾸는 뛰어난 대체품이지요. 진저롤은 항염증제 역할을 하며 통증을 일으키는 인체의 화합물을 없애는 역할을 합니다. 생강의 항염증 특성은 관절염과 연관된 통증을 줄여주고 관절 이동성을 증가시켜요. 관절염 환자는 종종 증상을 줄이기 위해 항염증 약물을 처방받지만 생강은 부드러운 대안으로 작용합니다.

공복 섭취했을 때의 득과 실

공복에 생강차를 마시면 소화액 생성을 자극하고 소화관의 연동 운동을 촉진하여 음식물의 소화를 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 혈액 순환 개선, 건강한 소화 촉진, 면역 체계 강화, 관절 통증 완화, 체액 저류 조절, 경련 방지 같은 여러가지 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 하지만 공복에 생강차를 마셨을 경우에 일부 사람들에게는 복부 팽만감이나 속 쓰림, 복통, 설사 등의 가벼운 부작용을 경험하실 수도 있습니다.

따라서 평상시 위장이 약하신 분들은 공복에는 생강차를 먹지 않는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문