옥수수 효능, 옥수수 수염 효능, 옥수수 뿌리 효능 완벽정리

옥수수 효능, 옥수수 수염 효능, 옥수수 뿌리 효능 완벽정리

옥수수는 많은 사람들에게 사랑받는 곡식중 하나입니다. 멕시코 남서부를 원산지로 하며, 한해살이 식물입니다. 높이는 23m이며, 꽃은 암꽃과 수꽃으로 나누어집니다. 열매는 710월에 익으며, 암이삭에 옥수수 낟알이 박혀 있고. 옥수수는 벼, 밀과 함께 세계 3대 화곡류 식량작물에 속합니다.

옥수수 고르는 방법과 보관법

껍질채로 옥수수를 구매 한다면 외관에 상처가 없고 껍질에 탄력이 있어야 합니다. 알갱이가 단단하고, 구멍이 없는 것을 선택 합니다. 옥수수의 끝 부위가 상처가 없고 상하지 않아야 합니다. 옥수수에서 신선한 향이 나는 것이 좋습니다. 가정에서 옥수수를 보관 한다면 껍질은 벗기지 않고 냉장고에 보관 하는 것이 좋습니다. 상온에서는 어두운 곳에 보관을 하되 빠른 시간 내에 섭취 하도록 합니다. 장기간 보관이 필요한 경우 알갱이를 분리하여 냉동 보관 후 사용 하도록 합니다.

사용 하기 전 냉장고에서 천천히 해동 시켜 요리 하시는 것이 좋습니다.

옥수수 특징

1. 옥수수대는 14m 정도의 높이로 자라며, 옥수수 한대에 옥수수가 45개 정도 달림 2. 옥수수는 암꽃이 67월에 달려서 수정이 되면 8월쯤에 익는데, 수염 색깔이 연둣빛 도는 흰색에서 갈색으로 변해요 3. 다. 익은 옥수수를 수확하지 않고 그냥 두면 옥수수 껍질이 말라서 벌어지면서 옥수수알이 보여요 참고로. 원조인 메소아메리카에서는 기본적으로 컬러는 화이트 흰색계역, 노란색, 검정색검은 푸른색, 등이 있으며 여러 색이 혼합된 것도 있습니다.

통증 완화

통증 완화 효과도 뛰어난 옥수수는 근육 긴장을 완화하고 수염에 통증을 완화하는 효과를 나타내는 성분이 포함되어 있습니다. 그 덕분에 고강도 운동 후 두통이나 목 결림, 어깨 결림 등의 증상을 느끼는 인원은 콘실크티를 섭취하면 고통이 개선됩니다.

옥수수의 빼놓을 수 없는 것이 이뇨작용입니다. 옥수수수염을 마시면 이뇨작용이 있어 자주 몸의 붓기를 개선할 수 있고, 이뇨작용이 활성화되어 체내에 남아있는 여러가지 독소를 효과적으로 배출하는 데 도움을 줍니다.

변비 예방

옥수수에는 비타민 B1, B2, 칼륨, 철분 등의 무기질이 풍부하며 식이섬유가 다량들어 있어 장을 튼튼하게 하는데 도움을 주어 변비 예방 및 건강 증진에 도움을 줍니다. 옥수수에는 비타민과 무기질이 부족하기 때문에 우유나 달걀과 함께 섭취하면 좋습니다. 옥수수에는 비타민 B1, B2, 칼륨, 철분 등의 무기질이 풍부하며 식이섬유가 다량 들어 있어 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 도움을 줍니다.

옥수수 보관법

수확한 옥수수는 시간이 지날수록 당분이 전분으로 변하여 단맛이 떨어지는데요. 바로 먹지 않는 경우에는 냉동 보관을 하는 것이 좋습니다. 한번 찐 다음 열이 식으면 굳기 전에 먹을 만큼 팩에 나누어 냉동실에 보관합니다. 삶는 것보다. 찌는 것이 맛이 더 좋다고 해요 냉동한 옥수수는 찜통에 넣어 찌거나 알맹이를 따서 옥수수밥을 해먹으면 1년 내내 맛있고 손쉽게 즐기 수 있답니다.

신선한 옥수수 고르는 법

옥수수의 신선도를 알 수 있는 부분이 있는데요. 바로 옥수수수염을 확인하면 되는데요. 수염 한 줄에 옥수수알 한 개씩 연결이 되어있다고 해요. 수염이 마르지 않은 것은 덜 익은 옥수수라고 보시면 됩니다 즉, 마른 수염이 옥수수알이 잘 영근 상태에요. 신선한 옥수의 특징으로는 껍질이 선명한 녹색이며 마르지 않고 윤기가 나는 것. 윗부분을 눌렀을 때 알이 꽉 차 있고 아랫부분을 눌렀을 때 탄력이 있는 것. 검정찰옥수수는 검은색이 5060 됐을 때, 흰찰옥수수는 우윳빛 색을 띠어야 알이 차지고 단맛이 난다고 합니다.

놀라운 이뇨 작용

옥수수 수염은 이뇨 작용이 뛰어나서 부종, 방광염, 요로결석, 전립선염, 황달증에 주로 약재로 사용이 되왔다고 합니다. 신장에 부담을 주지 않으면서 체내의 부종이나 붓기를 뺄수 있어 좋다고 합니다. 수용성 식이섬유가 혈관 염증 완화에 도움

수용성 식이섬유가 풍부하게 들어있는 옥수수 수염에는 혈관의 노폐물을 제거하여주며, 항산화 성분인 플라보노이드 성분이 혈관 속 염증을 케어해주어 완화시켜준다고 합니다.

또한 칼륨 성분이 풍부하여 놀라운 이뇨작용의 바탕으로 하여금 나트륨 배출에 뛰어난 효과를 보여 고혈압과 같은 혈압연관 질환을 예방하여 준다고 합니다. TIP 옥수수 수염차 만드는 방법

옥수수 수염에 붙어있는 이물질 제거를 위하여 흐르는 물에 깔끔하게 여러번 행궈줍니다. 물 1L당 옥수수 수염을 약 100g의 기준으로 센불에 약 1530분정도 끓여준뒤 약한불로 1015분정도 더 우려내줍니다.

자주 묻는 질문